Da questa sera il ristorante di Salvo Cappotto apre sale e terrazze. Ufficialmente è iniziata la stagione estiva gourmet.
Mangiare il pesce in un contesto unico: la terrazza dell’antico palazzo baronale con uno scorcio suggestivo sul borgo medievale o le cerimonie di gala nel castello cinquecentesco che domina il paese.
Anche questo è ristorante “il Barone” che dopo la pausa invernale riapre questa sera nel cuore del borgo ficarrese.
La degustazione di antipasti è ricca e curata, si può scegliere un “percorso” di terra, ma è quello di “mare” con i crudi d’eccellenza a far felice il gusto.
I primi nel menù rispecchiano la tradizione locale, e oggi si aggiunge anche la pasta “ficarra4.zero” presentata solo qualche giorno fa, ricavata da un impasto di farina di castagne.
Ottima la scelta tra i secondi e non si può perdere l’appuntamento con i dolci.
Cantina fornita.
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