«CARO ESPRESSO» PER MEDICI, INFERMIERI, PAZIENTI E VISITATORI.
Ora al bar costa un euro, alla macchinetta dello stesso ospedale prezzo invariato…70 cent.
Il cambio di gestione del servizio di ristorazione ha portato degli inaspettati rincari.
Qui non discutiamo assolutamente sulla qualità del servizio o su quella dei prodotti serviti o utilizzati, ma sul costo dell’espresso.
Le associazioni dei consumatori hanno evidenziaato in più occasioni che la miscela nei bar incide per 11\15 cent, ma la tazzina ora costa 100 mentre finora il prezzo si aggirava fra i 70 e gli 80 centesimi.
Oggi, all’ingrosso, una buona miscela da bar costa circa 16\20 euro, e mediamente con un chilo si fanno circa 130 tazzine di caffè, quindi l’incidenza del costo del prodotto non è molto alta, ed allora – ovviamente – sono altre le voci che incidono.
In tanti si sono chiesti ora il perchè di quest’aumento, per molti ingiustificato nella sua complessità, anche in considerazione del “monopolio” con il quale il servizio di ristorazione agisce.
