LIPARI – Agli svizzeri piace il panettone di un eoliano

In Svizzera il panettone piu’ buono e’ dell’eoliano Pietro Cappelli. Nativo di Varesana-Lipari, nel 1966 lascio’ l’isola per trasferirsi a San Gallo dove gestisce un panificio-pasticceria. Tra panettoni e colombe, si e’ aggiudicato ben due medaglie, una d’oro e l’altra d’argento, nell’ambito del trofeo ‘Swiss bakery trophy’, organizzato nella Svizzera francese, a Bulle’. I panettoni e le colombe sono stati preparati con i prodotti tipici delle Eolie: gli aromi di Pirrera, ricavati dalle arance, mandarini, mandaranci e limoni della madre Giovanna Paino.(ANSA).