A ritirare il premio sul palco Matteo La Spada, pizzaiolo de L’Orso
L’Orso di Messina, con i suoi quattro locali, si conferma al top per la guida Pizzerie d’Italia 2024 del Gambero Rosso 2024, giunta alla sua undicesima edizione. Oltre alla riconferma dei tre spicchi per la pizzeria “L’Orso” in via P. Calapso 12 a Messina, arrivano, unica pizzeria in Sicilia insignita di tale premio, le tre rotelle per “L’Orso in teglia”, il punto vendita in via San Martino 172, in pieno centro città, specializzato nella pizza in teglia.
L’annuncio è stato dato stamattina, 28 settembre, al Palazzo dei Congressi della Mostra d’Oltremare di Napoli durante la cerimonia di presentazione della guida condotta da Laura Mantovano, direttore editoriale del Gambero Rosso
A ritirare il premio sul palco Matteo La Spada, pizzaiolo de L’Orso. “La conferma dei tre spicchi – commenta La Spada – è già da sola una notizia che ci rende orgogliosi del progetto che portiamo quotidianamente. avanti, frutto di ricerca e di un lavoro di squadra. Mi piace sottolineare sempre, infatti, che i risultati non si ottengono senza l’impegno di tutti, quindi ne approfitto per ringraziare tutti i nostri ragazzi. L’assegnazione delle tre rotelle per L’Orso in teglia realizza un sogno che ci eravamo prefissati quando aprimmo il locale nel 2019”.
Sulla stessa linea anche Gianluca Arcovito, titolare dei locali insieme al fratello Giuseppe e a Giuseppe Denaro, che ribadisce: “Siamo contentissimiin primis i nostri clienti, ma anche tutto lo staff che ha creduto e crede con noi in questo progetto. Questi premi sono per noi, sì, fonte di orgoglio, ma soprattutto stimolo per proseguire questo percorso tanto impegnativo frutto della scelta di investire nella nostra città in un momento sicuramente non facile. Riconoscimenti come quelli attribuitici oggi ci danno la giusta motivazione peri andare avanti e dare sempre il massimo ”.
I 3 Spicchi e le 3 rotelle Gambero Rosso 2024 si vanno ad aggiungere ai numerosi riconoscimenti attribuiti all’Orso durante questi anni, come l’inserimento dei due locali nelle classifiche 50 Top pizza Italia 2023 e Le 50 Migliori Pizze in Viaggio in Italia – da taglio e asporto – 2023, le 2 pizze nella guida “I ristoranti e i vini d’Italia” 2022 de L’Espresso e il premio Best in Sicily – Migliore Pizzeria 2021.
