Buongustai, attenti a non lasciare tracce, “sapituri” di usi e abitudini… Hanno agito tra venerdì e sabato. Hanno portato via vini, liquori, insaccati di qualità, e quel che c’era nella cassa. Alleggerita, nella notte, anche la legnaia di una pizzeria.
In Cucina, Rubriche
Mangiar bene – Ad Agrigento alla Posata di Federico II
Un’esperienza indimenticabile. Lo chef, dalla cucina fa brevi incursioni nel patio, accompagna con delicatezza e senza forzare le scelte di chi si appresta a mangiare. Ha la stessa delicatezza dei sapori che sa creare. L’ambiente é accogliente, la pulizia da 10 e lode. Da tornarci sol’anche per la cordialità dei “padroni di casa” gente d’altre…
Attualita, Eventi
LA QUERCIA – I nostri primi cinquant’anni!
Domani…. cinquant’anni di attività per qualche cosa che è molto più di un ristorante. Era il primo luglio del 1965, un’estate che si annunciava calda, quando la signora Michela, spinta soprattutto da una forte passione per la cucina e per le tradizioni culinarie isolane, decise di inaugurare il “suo” ristorante. Un’atto d’amore verso il “mangiar…
News
CATANIA – Grande successo per la golosa festa de Il Sale Art Cafè: 10 anni di arte culinaria
Dieci anni di tradizione e innovazione. Dieci anni trascorsi tra arte e buona cucina. Il Sale Art Cafè di Catania, il 12 giugno 2012, ha celebrato il suo compleanno e, per l’occasione, ha organizzato una golosa festa. Il vicolo di Santa Filomena è stato, così, preso d’assalto da quanti – in questi anni- sono rimasti fedeli alla filosofia di Andrea Graziano, l’instancabile “mente” de Il Sale: “Per noi la cucina deve fare sempre un inchino all’artigianalità, con un tocco amarcord e originale”.