La Fattoria Didattica è Accreditata nel piano regionale siciliano e rientra nel progetto di Agriturismo di qualità sui Nebrodi. Per informazioni: 0941 661791 – 339 7660242 . Convenzioni per gruppi e scuole. I docenti possono anche scoprire la Fattoria con una visita esplorativa. Possibilità di pernotto a prezzi convenzionati.
“Noi crediamo che la Fattoria Didattica rappresenti il futuro della nostra agricoltura ed il tramite tra i giovani ed il territorio in cui vivono – dicono così i titolari dell’azienda, che aggiungono – La nostra agricoltura biologica e di qualità con produzioni DOP, (denominazione di origine protetta ) come quella che da più di 20 anni noi pratichiamo nella nostra azienda si completa con la realizzazione della Fattoria Didattica accreditata presso l’Assessorato Regionale Agricoltura a norma di legge“.
La Fattoria Didattica rappresenta una risposta efficace di didattica che è legata alla capacità di coinvolgere anche i più piccoli in attività educative finalizzate ad avvicinare grandi e piccoli alla cultura del territorio rurale favorendo la scoperta dell’origine , dei luoghi, della fatica, degli uomini ed in sintesi dei processi produttivi dei prodotti agroalimentari che sono la base della nostra tradizione enogastronomica e culturale.
La proposta di Fattoria Didattica vuole interessare i giovani e giovanissimi ospiti ai processi produttivi ed alle tradizioni lavorative della nostra agricoltura sia tradizionale che moderna
L’offerta di fattoria didattica è rivolta ai bambini più piccoli delle elementari per giungere ai ragazzi delle scuole superiori suscitando interesse e curiosità favorendo la partecipazione attiva all’apprendimento pratico e teorico dei processi di lavorazione , sia tradizionali, che moderni dell’azienda agricola.
Le linee di interesse e di apprendimento presenti in azienda sono:
Minizoo: un percorso guidato alla scoperta di diversi animali della nostra fauna: cavalli, miniponi, poni, asini, anatre, pavoni, fagiani, caprette, maialini, cervi, daini, etc
Erbario e Flora: un percorso botanico che parte dell’erbario con le erbe medicinali ed aromatiche e passa in rassegna le piante da frutto, il nocciolo il noce, l’ulivo, il castagno, i frutti di bosco etc
Il giardino delle farfalle: un percorso suggestivo tra piante aromatiche e profumate che attirano le farfalle tipiche dei Nebrodi
Il percorso Ecologico – un percorso istruttivo sul riciclaggio e compostaggio e creazione di fonti di energia, eolica e dell’acqua corrente.
Passeggiate a cavallo in azienda – un percorso semplice per avvicinare i ragazzi al mondo equestre e dell’equiturismo.
Percorsi produttivi Agroalimentari: – dal grano al pane – dalle olive all’olio – dalle nocciole al torrone – dai mirtilli\lamponi\ribes\fragole alle confetture – dalle api al miele
L’offerta di fattoria didattica è quindi rivolta ai bambini delle elementari per giungere ai ragazzi delle scuole superiori .
“La realizzazione ottimale – dicono i Forzano proprietari dell’agriturismo – sarebbe quella di avere la possibilità di ospitare in azienda i ragazzi facendogli trascorrere almeno una notte nell’agriturismo , ma se ciò non sarà possibile per motivi di tempo o economici ,l ‘esperienza dei ragazzi deve avere almeno una durata di 4/6 ore , per permettere l’apprendimento, l’esperienza diretta e il necessario svago”.
Si raccomanda di giungere all’agriturismo con abbigliamento e scarpe adatte alla campagna e possibilmente prima trattare a scuola gli argomenti base che poi praticamente i ragazzi vivranno in azienda , siamo a vostra disposizione per materiale ed informazioni in merito.
Programma Tipo
Solo Visita con Guida: 6,00€ a bambino
Visita alla fattoria e pranzo in azienda da € 13,00.
Arrivo ore 9,30 – 10,00
Accoglienza degli ospiti con descrizione dell’azienda agricola-agrituristica, con in particolare riferimenti all’origine , 1784, al periodo storico , all’evoluzione del lavoro nei campi al diverso approccio uomo/contadino e terra/azienda agricola che si è sviluppato nel corso dei secoli. Breve descrizione delle colture praticate e nella evoluzione della lavorazione da manuale a meccanizzata.
Suddivisione in gruppi degli ospiti se superiori a 40/ 50 partecipanti
Attività da eseguire a rotazione tra i gruppi:
A: Minizoo un percorso guidato alla scoperta di diversi animali della nostra fauna: cavalli, miniponi, poni, pecore, anatre, cigni, pavoni, fagiani, caprette, maialini, cervi, daini, etc
B: ciclo Ecologico – percorso istruttivo sul riciclaggio e compostaggio e creazione di fonti di energia, eolica e dell’acqua corrente con visita ad una ruota idraulica di un mulino ad acqua.
C: Percorso giardino delle farfalle con osservazione delle farfalle presenti, dipende dalla stagione , dalla insolazione ed umidità dell’aria, ed illustrazione delle speci presenti sui Nebrodi
D: Percorsi produttivi Agroalimentari: –dal grano al pane ciclo del pane , con osservazione delle operazioni di panificazione tradizionale con antico forno a legna e possibilità di partecipare alla lavorazione del pane e/o dei biscotti..
Pranzo dalle ore 13,00 alle ore 14,30
Tipi di Menu e costi per almeno 30 commensali da scegliere almeno 3 giorni prima della data prevista della visita
1- Menu base per Bambini costo 13,00€
Pasta al pomodoro – Cotoletta – Contorno di patatine – Frutta – Acqua
2- Menu Medio costo 15,00€
Pasta alla norma o al forno – salsiccia casereccia – Contorno di patatine o insalata verde – Frutta – Acqua
3- Menu Medio costo 20,00€
Antipasto all’italiana – Pasta alla norma o lasagne al forno o maccheroni al ragù di maiale dei Nebrodi – Grigliata di carne – Contorno di patatine o insalata verde – Frutta – Acqua e Vino
Ulteriori Menu possono essere concordati almeno 3 giorni prima della data prevista.. Eventuali esigenze alimentari, allergie, celiachia etc devono essere comunicate per tempo dal responsabile.
Svago e riposo in piazzetta e nel giardino dalle ore 15,00 alle ore 16,00
Suddivisione in gruppi ore 16,30
A: maneggio e cavalli , incontro con i nostri cavalli , con i finimenti ,la sella, le staffe , la frusta, la selleria e la scuderia.
B: Erbario e Flora: percorso botanico con visita all’erbario con le erbe medicinali ed aromatiche e osservazione delle piante da frutto, il nocciolo il noce, l’ulivo, il castagno, i frutti di bosco etc
C : Percorsi produttivi Agroalimentari dalle api al miele con l’osservazione delle arnie e del miele.
Conclusione della visita e dell’esperienza ore 17,00 – 17,30
Saluto ore 17,30
Alcune raccomandazioni:
Rispettare gli orari e gli accordi presi riguardo il pacchetto concordato ed il relativo pagamento. I gruppi devono essere costituiti al massimo da 30/35 ragazzi/bambini e ogni gruppo deve essere accompagnato da almeno 4 genitori o animatori/insegnanti. L’abbigliamento deve essere adeguato, con giubbotto impermeabile, scarpe da campagna anti- scivolo e cappellino. A scuola o a casa è utile anticipare il programma della visita e discutere degli argomenti che si tratteranno. Ad esempio, dove si trova l’azienda (geografia) cosa produce e come , (economia/agricola), l’importanza di ridurre l’inquinamento (ecologia e risparmio energetico), i prodotti agricoli e la coltivazione biologica, la genuinità del cibo, le tradizioni culinarie e la storia del pane e del miele etc etc.
Fattoria Didattica Accreditata Regione Sicilia
Agriturismo di qualità in Sicilia sui Nebrodi
Villa Le Rocche S Piero Patti Messina Sicilia Italy
0941 661791 – 339 7660242
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